Las proteínas - Composición Química
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Clasificación y estructura. Funciones. Metabolismo. Derivados. Importancia en el organismo. Alimentos y su acción. Síntesis de las proteínas. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
Química de los alimentos
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de los alimentos 4. . Nutrientes esenciales y biomoléculas 5. Nutrientes esenciales y biomoléculas 6. Energía 7. Energía 8. Lípidos y alimentos transgénicos 9. Proteínas 25. 10. Glúcidos 11. Vitaminas y Minerales 30....
Los alimentos y las leyes fundamentales de la nutrición
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Los alimentos son aquellas sustancias, normalmente de origen vegetal o animal, constituidas por elementos básicos como los carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, fibra y agua que se ingieren o se absorben de alguna forma...
Bioquímica de los alimentos. Determinación de humedad
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con solventes no miscibles. Determinar el porcentaje de Humedad de una muestra, por le método instrumental con la balanza automática. Todos los alimentos, cualquiera que sea el método de industrialización a que hayan sido sometidos, contienen agua en mayor...
Los alimentos como fuente de salud
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humana 4. Nutrientes esenciales 5. Funciones de los nutrientes. Las proteínas 6. Los minerales 7. Macroelementos 8. Tipos de alimentos 9. Nutrición 10. Nuevo estilo d vida 11. Alimentación y belleza 12. Nutrientes insustituibles 13. Los carbohidratos 14...
Los alimentos y las leyes fundamentales de la nutrición
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Los alimentos son aquellas sustancias, normalmente de origen vegetal o animal, constituidas por elementos básicos como los carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, fibra y agua que se ingieren o se absorben de alguna forma...
Bioquímica
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- Nutrientes esenciales. Funciones de los nutrientes. Vitaminas. Grasas. Tipos de alimentos. Energía. Proteínas. Minerales. Vitamina A, B, B1, B2, B3, B6, B12, otros tipos de vitamina B. Vitamina C, D, E, K. Hidratos de carbono....
Bioquimica
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Nutrientes esenciales. Funciones de los nutrientes. Vitaminas. Grasas. Tipos de alimentos. Energia. Proteinas. Minerales. Vitamina A, B, B1, B2, B3, B6, B12, otros tipos de vitamina B. Vitamina C, D, E, K. Hidratos de carbono. Fuente: http...
Nutrición.
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Los actuales químicos de los alimentos deben explicar el comportamiento de los componentes alimentarios durante el almacenamiento, el procesado, el cocinado e incluso durante su permanencia en la boca y durante la digestión. En este trabajo...
Tabla calórica
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Tabla de calorías, proteínas, grasas y azúcares de los alimentos más comunes de nuestra dieta....
Vias anabolicas
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de la asimilación de sulfato, es decir, la activación del sulfato... BIOSINTESIS DE CARBOHIDRATOS Es el proceso completo por el que el organismo asimila los alimentos ingeridos y los convierte en materia viva. En este proceso, que se realiza en el ámbito celular...
Fisiología celular, Meiosis y Mitosis
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un lisosoma secundario. Allí las enzimas digestivas desdoblan las moléculas complejas en simples. Circulación: Por la digestión, las proteínas se desdoblan en aminoácidos, los lípidos en ácidos grasos y los hidratos de carbono en monosacáridos. Las moléculas...
Biotecnología
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. Biotecnología animal. Biotecnología Industrial. Biotecnología vegetal. Biotecnología ambiental. Biotecnología en los alimentos. Eugenesia. Marco jurídico. Clonación. Propiedad intelectual y protección de datos. Glosario.6. Propiedad intelectual y protección...
Purificación del agua
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, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una disolución de grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otros compuestos químicos similares en agua. El agua actúa como disolvente transportando, combinando y descomponiendo químicamente esas sustancias...
Biotecnología - Vías Anabólicas
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... BIOSINTESIS DE CARBOHIDRATOS Es el proceso completo por el que el organismo asimila los alimentos ingeridos y los convierte en materia viva. En este proceso, que se realiza en el ámbito celular, se incluyen: biosíntesis de proteínas, tanto estructurales...
