Índice de Saponificación. Ácidos grasos. Purificación. Proyecto de prefactibilidad. Grasa vegetal. El presente informe describe una serie de laboratorios en el cual determinamos con análisis , la purificación de acidos grasos tipo residual (palmiste) y la elaboración de jabón a partir de su indice de saponificación. En la purificación de los ácidos grasos por medio de Agua caliente se obtuvo una emulsión de 800 mililitros de agua y acidos grasos y una 2da muestra de 700 mililitros ; Saponificación de Grasa de Palmiste con un ídice de saponificación 248.98 se obtuvo un rendimiento de 7.34 gramos de Jabón en 25.0014 gramos de grasa...
