En un envase une la Harina de Maíz Mazorca, la Margarina Manicera y el
azúcar, luego se pone al fuego el agua, la sal y el caldo, cuando comience a hervir
mojas la Harina de Maíz Mazorca deja enfriar y agrega los huevos, une bien.
Luego unes con la harina de trigo y tres cucharadas de Aceite Crisol, poco a poco
hasta obtener una masa bien consistente. Deja reposar por 15 minutos. Bolilla en
una mesa enharinada con harina de trigo corta los círculos del tamaño deseado, se
rellenan al gusto y se fríen en abundante aceite.
Fuente: Comunidad emagister
