La palabra etologia proviene del griego ethos (costumbre) y de logos (ciencia).
Esta ciencia fue fundada por un austriaco llamado Konrad Lorenz, premio Nobel de
Medicina en 1873.
Etologia entonces,
es la disciplina que estudia el comportamiento y costumbre de los animales.
Analiza el conjunto de leyes que rigen el comportamiento en condiciones naturales o modificadas;
para que de esta manera, conociendo los habitos del animal, implementar en forma correcta planes de manejo, de alimentacion o de sanidad.
Debemos tener mucho cuidado al estudiar el comportamiento bovino, de no caer en teorias antropomorficas; esto es, no caer en el error de creer que los bovinos piensan y actuan como los humanos.
Normalmente el concepto de etologia se usa para animales salvajes, utilizandose en el caso de animales domesticos, el nombre de comportamiento o conducta.
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