Qué es la leche?
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Un recorrido técnico por los componentes de este alimento de origen animal. 1. ¿QUE ES LA LECHE? 2. LECHE COMO ALIMENTO HUMANO 2.1 Agua 2.2 Hidratos de carbono 2.3 Proteínas 2.4 Grasa 2.5 Minerales y vitaminas 3. LECHE COMO ALIMENTO PARA EL TERNERO...
Sistemas de producción de leche en pastoreo
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Pastoreo. Suplementación. La producción de LECHE puede llevarse acabo en varios sistemas de pastoreo, tal pueden ser: en forma extensivo, sem- intensivo e intensivo, para cada uno de ellos existen ventajas y desventajas. En este tema nos...
Cómo ordeñar una vaca
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Tutorial que describe la técnica de ordeño manual. Contenidos: 1. EL ORDENO ES UN ESFUERZO DE EQUIPO ENTRE LA VACA,LA MAQUINA Y EL OPERADOR (O EL TERNERO) 2. ACTIVACIÓN DE LA"BAJADA DE LA LECHE". 3. INHIBICIÓN DE LA "BAJADA DE LA LECHE". 4...
Selección del ganado lechero
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Los rasgos cuantitativos del ganado lechero, tales como producción de leche, grasa y proteína, son económicamente importantes para muchos productores lecheros alrededor del mundo. El presente tutorial detalla los conceptos a considerar. Contenidos...
