Cursos gratis de Gastronomía
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El queso y el vino
Aprende Web
Dos escuelas, dos tendencias respecto a las combinaciones adecuadas, conózcalas. Fuente: http://www.videsyvinos.com...
Recetas Aptas para Niños
Solotutoriales.Com
Aprenda estas recetas para que los niños las preparen: Tomates rellenos con atún, salmón marinado. Fuente: http://www.solotutoriales.com...
Cómo se bebe el vino
Formación Gratis
Nunca descorche la botella sin antes cortar la cápsula, el sacacorchos la romperá y estropeará la presencia de la botella. No dejar que el sacacorchos perfore del todo el corcho. Fuente: http://www.rodamons.net...
Estofado de Habas Frescas Con Alcachofas
Formación Gratis
Alcachofas para nuestro hígado, ajo para el corazón y la circulación, cebolla para nuestros pulmones.... La verdad es que esta receta además de estar riquísima es un bálsamo para nuestra salud. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Curso sobre postres
Formación Gratis
El postre es el cierre con broche de oro de un buen banquete, es lo que nos lleva a la memoria el éxito o el fracaso de una comida, tanto así que la expresión �a la postre� significa dentro de nuestra lengua, al final de todo. Con este curso aprenderás algunos consejos útiles a la hora de crear post...
Cocina árabe
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La cocina árabe se parece mucho a la cocina mediterránea por su gran variedad de alimentos: aceite, legumbres, fruta, carne de cordero y pescado. Sin embargo, muestra una gran peculariedad que la diferencia, el uso de mucho picante y especias. Históricamente, las especias se utilizaban para disimula...
Maridaje: combinando el vino con la cocina
Comunidad Emagister
Resumen del recurso Este trabajo persigue como finalidad fundamental instruir a aquellas personas atrapadas por el mundo del vino y la cocina. También en este trabajo se recoge no solo lo referente al maridaje de comidas y vinos sino también a otros tipos de maridajes, además se incursiona en la cul...
Iniciación en vinos
Comunidad Emagister
Resumen. Presentación: Introducción al conocimiento del vino . La cultura, es el resultado del conocimiento que acumulan las sociedades. La idea de este curso es la creación de un espacio para informar, comprender las virtudes de esta noble bebida. Ayudar a conocerlos, apreciarlos, como beberlos, co...
Ensalada de Arroz Primavera
Formación Gratis
Si hoy te apetece una ensaladita de arroz, ligera pero al mismo tiempo saciante apúntate al arroz primavera. Como verás, al mismo tiempo te vas a regalar con un plato repleto de beneficios para tu salud. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
La cata de vinos
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La cata de vinos no solo es un arte también es un placer. Con este curso podremos estudiar los principales aspectos que debemos tener en cuenta para catar y degustar un vino. Trataremos temas como el aroma, el sabor y los principales defectos de esta famosa bebida para que reconozcas, valores y reco...
Turismo, costo y elaboración de cartas. Modelo aplicado a la restauración.
Comunidad Emagister
Se describen los conceptos de costo y gasto en turismo, costo indirecto del servicio, utilidad neta y operacional, costo de la producción de los servicios. Índice de contenidos. Margen de rentabilidad. Gasto, costo, producto. Porcentaje del margen de rentabilidad. Porcentaje del margen de utilidad. ...
Hacer Pan en Rebanadas
Comunidad Emagister
Aprende a hacer pan en rebanadas. Conoce los utensilios, herramientas e ingredientes necesarios. Necesitarás, entre otras cosas, 2 kilos de harina, 500 gramos de azúcar, 100 gramos de manteca, levedura, huevos, agua, carbonato, entre otras cosas. Este tutorial te llevará através de los procesos de l...
Recetas de cocina
Formación Gratis
Recetas de cocina avanzada. Fuente: http://www.guiamiguelin.com...
Arroz a la Mexicana
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Aprenda a preparar esta receta es muy rica y fácil de hacer. Fuente: http://www.solotutoriales.com...
Cous-Cous Con Verduras Y Piñones
Formación Gratis
El cus-cus es una sémola de trigo muy ligera. En un momento tendrás listo un plato muy típico del norte de África. En Invierno se puede servir caliente, con verduras, y en Verano en ensalada. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Enología
Comunidad Mexicana
Prácticas de enología aplicadas a la enseñanza de la química en el bachillerato. 1.- Introducción. 2.- Determinación de la acidez total de un vino. 3.- Determinación de la presencia de ácido málico, tartárico, Succínico y Láctico por cromatografía sobre papel. 4.- Fórmulas de los principales ácidos ...
Técnicas para la elaboración de vinos
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El mundo de los vinos es algo que siempre nos ha atraído y el buen vino nunca ha faltado en nuestra mesa pero, ¿cuál es la técnica para conseguir que unos racimos se conviertan en algo tan preciado? En este curso gratis sobre enología descubrirás todos los pasos que consiguen que un buen Albariño, v...
Aperitivos y Entrantes
Comunidad Mexicana
Aperitivos, tapas y ensaladas. El aperitivo es aquella especialidad culinaria que hace llevadera la espera del primer plato y a la vez excita la secreción de jugos gástricos para recibir con honor la comida. Si bien a nivel internacional, el aperitivo está constituido, casi exclusivamente por alguna...
Vino para principiantes
Comunidad Emagister
Completo curso, en formato de audio, sobre las características del vino. Una manera fácil y amena para introducirse en el mundo del vino....
Recetas de Cocina
Solotutoriales.Com
Aprenda cómo preparar arroz con leche, croquetas de dulce de arroz, arroz a la cubana, paella. Fuente: http://www.solotutoriales.com...
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