Cursos gratis de Gastronomía
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Cómo hacer nuevos sandwiches
Mailxmail.Com
Aqui encontraras diferentes clases de Sandwichs de Miga, desde los clasicos hasta los mas exquisitos...
Alimentación: márketing y merchandising
Recursos Online
Hostelería. Estrategia. Investigación de mercado. Premárketing. Restaurante. Menú. Bebidas alcohólicas. Fuente: http://www.ilustrados.com/...
Cómo realizar la ¿cata¿ en un Restaurante
Aprende Web
Vamos a un Restaurante con nuestros amigos ¿qué pasos debemos seguir para la elección y degustación correcta del vino? Por Adriana Ruth de la Mota Fuente: http://www.videsyvinos.com...
Ensalada Tropical Con Endivias Rellenas
Formación Gratis
Esta receta nos viene al dedillo cuando queremos hacer algo especial pero al mismo tiempo nuestro estómago no está para alimentos pesados ni frituras. Este tipo de setas chinas ayudan a bajar el colesterol. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Crema de Mijo
Formación Gratis
Las cremas de cereales cuecen durante horas y con ello conseguimos una crema llena de sabor y con un efecto revitalizante. Ideal para cuando hace mucho frío o estamos faltos de energía Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Libritos de Seitán (Gluten) Con Tofu
Formación Gratis
Si nunca has probado el Seitán o Gluten esta es tu receta ideal para que te guste esta sanísima y cien por cien proteína vegetal. Ideal para vegetarianos que buscan un poco más de variedad. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Como Preparar Polvorones
Comunidad Emagister
La panadería es una actividad que se puede llegar a dominar si tenemos interés en aprender a preparar ricas piezas de pan, la elaboración de masas, de las pastas de pan, de sus rellenos y de decorados que proporcionan artísticas presentaciones El presente tutorial describe los utensilios o herramien...
Los almíbares
Comunidad Emagister
Con los últimos mensajes recibidos, he constatado un preponderante pedido de consulta para abrillantar toda clase de fruta y hasta jengibre. Parece que está renaciendo la honrosa costumbre de la elaboración casera en cuanto a frutas, dulces y mermeladas. Los vientos huracanados de la globalización m...
Iniciación a la cata de vinos
Formación Gratis
Este curso gratuito, realizado por Enoforum.com, le ayudará a descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o rosados. De este modo, sabrá identificar en cada momento qué tipo de vino está degustando. Descubra el mayor placer de la mesa con este c...
Cocteles cubanos e internacionales
Comunidad Emagister
Curso de coctelería con alguna información sobre métodos de preparación de cócteles, utensilios y variantes para algunas de las recetas propuestas...
Aperitivos y Tapas
Solotutoriales.Com
Aperitivo frío de mariscos, Bolitas de Atún, Canapés de huevos de codorniz, Caviar de Pobre... Fuente: http://www.solotutoriales.com...
Recetas para Preparar Arroz
Comunidad Mexicana
Aprenda a cocinar, Arroz Hervido al Limón, arroz hervido y horneado, arroz frito, arroz tostado....
Descorchar la botella
Aprende Web
SERÍA REALMENTE UNA PENA NO OBTENER TODO EL PLACER DE UNA BUENA BOTELLA DESCUIDANDO EL ASPECTO DE SU SERVICIO. CUANTO MÁS EDAD TIENE UN VINO, MÁS CUIDADOS EXIGE. Fuente: http://www.enoforum.com...
Albóndigas de Lentejas
Formación Gratis
Nuestra amiga Esmeralda nos regala esta sabrosísima receta. Es ideal para cuando nos hemos cansado de comer las lentejas siempre de la misma manera. Ideal para tomar en Verano con una ensalada. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Crema de Zanahorias
Formación Gratis
Parece casi imposible que una receta tan simple pueda ser tan sabrosa. Todos los que la prueban repiten. Recuerda que la zanahoria cuida tu piel al ser muy rica en Betacaroteno. Fuente: www.enbuenasmanos.com...
Iniciación a la cata de vinos
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Cortesía en la Mesa y en la Cocina
Comunidad Emagister
Describe las reglas fundamentales para llevar a cabo el protocolo tanto en la mesa como en la cocina. Fuente: Comunidad Emagister...
COCINA ABC
Comunidad Emagister
Recetas de toda la vida con algunos secretos y consejos. Para que puedan experimentar y disfrutar con todos sus seres queridos, en esas reuniones donde nunca falta un buen plato casero o un postre suculento, y como no, acompañado de un bueno vino y a disfrutarlo....
Técnicas básicas para preparar postres
Mailxmail.Com
Los postres, paradójicamente es el primer terreno que pisamos cuando empíricos cocineros, nos dejamos llevar por el extraordinario arte de la cocina, es el primer campo que exploramos cuando queremos conocer y adivinar los secretos culinarios de nuestras abuelas. Con este curso aprenderemos técnicas...
Cocina vegetariana
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Comer equilibradamente pasa, en muchas ocasiones, por incorporar y aumentar la cantidad las verduras y las frutas que ingerimos. Frente a la manera más sencilla de prepararlas como son cocidas o crudas, existen multitud de recetas que darán alegría a nuestras comidas y salud a nuestras vidas....
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