Esta obra hace referencia a las pesquerías en México. Se divide en las siguientes unidades: Descripción de una pesquería, crustáceos, moluscos, pesquería del tiburón, peces, tortugas, la caza de ballenas, algas y pesca deportiva. Contiene un glosario y una bibliografía.
El ensayo nos relata y propone la explotación racional de sus recursos: sus límites, la infraestructura y el porvenir de la extracción de especies comestibles. Plantea una forma de manejo, de almacenamiento y de transporte, desde la captura hasta la distribución y venta, así como una descripción de embarcaciones y equipos necesarios para algunas variedades especiales.
